Kẹo thạch đá quý, với vẻ ngoài lung linh và hương vị ngọt ngào, là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn Cách Làm Kẹo Thạch đá Quý tại nhà, từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Học ngay cách tạo ra những viên đá quý ngọt ngào, đầy màu sắc để chiêu đãi bạn bè và gia đình.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Kẹo Thạch Đá Quý

Để làm kẹo thạch đá quý, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột gelatin: Chọn loại gelatin không mùi để hương vị kẹo được tự nhiên hơn.
• Đường: Đường cát trắng là lựa chọn phổ biến.
• Nước: Nước lọc sạch sẽ giúp kẹo trong veo hơn.
• Màu thực phẩm: Sử dụng màu thực phẩm dạng lỏng hoặc gel để tạo màu sắc cho kẹo. Hãy chọn những màu sắc bắt mắt như đỏ, xanh dương, xanh lá cây, vàng, tím…
• Hương liệu: Tùy theo sở thích, bạn có thể sử dụng hương liệu vani, dâu, cam, chanh,…
• Khuôn kẹo: Chọn khuôn silicon hình đá quý hoặc hình dạng tùy thích. Bạn có thể tìm mua khuôn này tại các cửa hàng bán đồ làm bánh.

Nếu bạn quan tâm đến đá quý phong thủy, hãy ghé thăm chợ đá quý hà nội để khám phá thêm.

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Kẹo Thạch Đá Quý

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy làm theo các bước sau để tạo ra những viên kẹo thạch đá quý lấp lánh:

1. Ngâm gelatin: Cho bột gelatin vào nước lạnh theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì. Ngâm khoảng 5-10 phút cho gelatin nở mềm.

2. Đun gelatin: Cho hỗn hợp gelatin đã ngâm vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Khuấy đều tay và không để gelatin sôi.

3. Thêm đường và hương liệu: Cho đường vào nồi gelatin, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm hương liệu tùy thích.

4. Chia hỗn hợp và tạo màu: Chia hỗn hợp gelatin vào các bát nhỏ khác nhau. Nhỏ vài giọt màu thực phẩm vào mỗi bát và khuấy đều để tạo màu sắc cho kẹo.

5. Đổ khuôn: Đổ hỗn hợp gelatin đã tạo màu vào khuôn kẹo. Gõ nhẹ khuôn để loại bỏ bọt khí.

6. Làm lạnh: Cho khuôn kẹo vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng, hoặc cho đến khi kẹo đông cứng hoàn toàn.

Mẹo Làm Kẹo Thạch Đá Quý Trong Suốt, Lung Linh

• Sử dụng nước lọc sạch để kẹo thạch trong veo hơn.
• Không đun gelatin ở nhiệt độ quá cao để tránh làm mất đi độ kết dính.
• Gõ nhẹ khuôn kẹo sau khi đổ hỗn hợp để loại bỏ bọt khí, giúp kẹo mịn màng hơn.
• Bảo quản kẹo thạch trong hộp kín, ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.

Bạn muốn tìm hiểu thêm về đá quý? Hãy xem bài viết về đá quý pandora.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Cách Làm Kẹo Thạch Đá Quý

Hỏi: Tôi có thể sử dụng nước ép trái cây thay nước lọc được không? Đáp: Có, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước ép trái cây để tạo màu sắc và hương vị tự nhiên cho kẹo thạch.

Hỏi: Kẹo thạch đá quý có thể bảo quản được bao lâu? Đáp: Kẹo thạch bảo quản tốt nhất trong hộp kín, ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, trong khoảng 1-2 tuần.

Hỏi: Tôi có thể tạo hình kẹo thạch bằng cách nào khác ngoài khuôn silicon? Đáp: Bạn có thể sử dụng các loại khuôn nhựa cứng hoặc tự tạo hình kẹo bằng cách đổ hỗn hợp lên khay phẳng và cắt thành hình sau khi đông.

Bạn đã từng nghe về dốc đá quý?

Kết Luận

Cách làm kẹo thạch đá quý không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút khéo léo và kiên nhẫn, bạn đã có thể tự tay tạo ra những viên kẹo thạch lung linh, đầy màu sắc để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Hãy thử ngay công thức này và trải nghiệm niềm vui sáng tạo trong bếp! Nếu bạn quan tâm đến chữ phúc, hãy xem thêm về chữ phúc tranh đá quý.

Bạn có muốn biết thêm về hội chợ vàng bạc đá quý 2019?

Khi cần hỗ trợ, hãy liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]. Đội ngũ của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ 24/7!